Güneş enerjisi destekli otonom gıda ve endüstriyel kurutma teknolojilerimizin gelişim kronolojisi
Theta Enerji, yerli ve milli imkanlarla yenilenebilir enerji çözümleri geliştirmek amacıyla Teknopark Ankara bünyesinde kuruldu. KOSGEB ve TÜBİTAK Ar-Ge destekleriyle otonom kurutma sistemlerinin temel mühendislik çalışmaları başlatıldı.
Theta Enerji'nin ilk nesil otonom gıda kurutma sistemi. Özel filtreli mercek teknolojisi sayesinde gıdaları Güneş'in zararlı ışınlarından koruyarak doğrudan ve hızlı kurutma sağlar.
Eş zamanlı çoklu gıda kurutma yeteneğiyle güncellenen versiyon. Aflatoksin oluşumunu engeller, kurutma süresini konvansiyonel yöntemlere göre %98 hızlandırır ve ürünlerin kararmasını önler.
Direkt güneş ışığı yerine endirekt Güneş enerjisi mantığıyla çalışan kabin modeli. Güneş enerjisiyle ısınan havanın eşanjör vasıtasıyla kabine pompalanması esasına dayanır.
Kimya Ar-Ge ödüllü püskürtmeli kurutma teknolojisi. Sıvı hammaddelerin ve temel kimyasalların Güneş enerjisiyle anında toz formuna getirilmesini sağlayan yüksek endüstriyel çözüm.
Konveyör bant sistemleri ve tam otonom yapısıyla endüstriyel tesislere entegre edilebilen gelişmiş sürüm. Giriş/çıkış fanları, uzaktan IoT izleme ve otomatik karar algoritmaları içerir.
Yeni nesil ultra-kompakt, modüler ve yüksek kapasiteli enerji/kurutma yönetim konsepti. Endüstriyel gıda tesisleri için minimum alanda maksimum kurutma verimi sunar.
Teknolojisi mühendislerimiz tarafından geliştirilmiş merceklerimiz ile Güneşin kurutma alanına eşit şekilde dağılmasını sağlıyoruz. Böylece Güneş direkt gıdaların üzerinde yoğunlaşmaya başlayarak hızlı bir şekilde kurutma sağlıyor. Merceklerimiz aynı zamanda Güneş’in zararlı ışınlarını da engelleyerek gıdaların besin değerlerinin düşmesini önler, meyve/sezelerin yapısını bozmaz.
Günebakan ailesinin kontrüksiyonunda paslanmaz çelik ve PVC kuallanılmıştır. Gıda kodeksine uygundur. Numune örneklerinde ilgili testleri yapılmıştır. İstediğiniz boyutlar talebinize göre hazırlanabilmektedir.
Günebakan ailesi sistemlerinde otomatik karar algoritmasına bağlı her ürüne özel kurutma seçenekleri ile kurutulan ürünlerden en üst performans alınması tasarlanmıştır. Sisteme entegre IoT platformu ile de kullanıcıya uzaktan kontrol, izleme ve raporlama imkanı tanır. Sıcaklık, nem gibi standart bilgilerin yanında kalan kurutma süresi, günlük ya da aylık üretim hacmi gibi bilgilere konforlu ulaşım imkanı sağlar.
Tüm ürünlerimizde aynı yoğunlaştırma teknolojisini kullanıyoruz fakat merceklerimiz de Günebakan versiyonlarına göre ya da kurulacak yere göre boyutsal ve yapısal değişiklikler yapılıyor.
Günebakan ürün ailesi açık alanlar için tasarlanmıştır. Kurulacağı yere göre değişiklik gösterse de Ankara da yaptığımız testlerce nisan başından ekim ortalarına kadar kurutma yapmak mümkündür.Elektrik, Doğalgaz ya da proses ısısı ile hibritlendiğinde ise tüm yıl boyunca kurutma yapılabilir.
Ürünlerimiz elektrik/gaz vb. ihtiyaç duymadan kurutma işlemini gerçekleştirir. Fanların çalışması için etkinleştirilecek panellerle ek hiçbir maliyete gerek duymadan gıdalarınızı güvenle kurutabilirsiniz.
Ürünlerimiz geleneksel yöntemlere kıyasla %98, konvansiyonel kurutuculara kıyasla ise %36.4 daha hızlı kurutma sağlar.
Domates, biber, muz, çilek, havuç nane, ananas kiraz, üzüm, çilek, kayısı, kekik vb. gibi gıdalarla yaptığımız kurutma denemelerimizden sonra Hacettepe Üniversitesi ve UNAM işbirliği ile; renk analizi, rehidrasyon, duyusal analiz ve sem mikroskobu duyusal analizi yapılmış gıdaların doğallığının ve yapısının hiçbir şekilde bozulmadığı ortaya konulmuştur.
Ürünlerimizdeki giriş ve çıkış fanları sayesinde içerideki hava sirkülasyonu sağlanırken nem tahliye edilir. Böylelikle gıdalardan nemden uzaklaştırılarak hızlıca kurutulması sağlanmış olur.
Ürünümüz olumsuz hava şartlarından etkilenmemektedir. Kurutma esnasında beklenmedik bir yağmur ile karşılaştığında sistem kendini durdurur, ürünler hiçbir şekilde etkilenmez ve hava şartları olgunlaştığında sistem kendini tekrar devreye sokar.
Kurulum sonrasında ürününüze uzaktan erişim sağlayarak otonom bakımlarını gerçekleştirebiliyoruz. Bunun dışında isteğinize göre yeni gıdalar tanımlayabiliyoruz.
Gerek uzaktan gerek şehrinizi ziyaret ederek ürününüze periyodik bakım sağlayabiliyoruz. Garanti süremiz ise 2 yıldır.
